Die Pistazie ist eine ölige Frucht mit hohem Nährwert, die Teil einer ausgewählten Gruppe der beliebtesten Snacks wie Nüsse und Mandeln ist. Die Pistazien stammen aus dem Iran, sie werden von einem Baum geerntet, der 200 und 300 Jahre alt wird und bis zu 30 Meter hoch werden kann.
Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Energie und enthält mehrere Nährstoffe unter denen sind:
- Proteine
- Pflanzenöl aus hoher Qualität
- Thiamin
- Vitamin A und B
- Vitamin B6
- Kupfer
- Mangan
- Kalium
- Faser
- Phosphor
- Magnesium
Inhaltsverzeichnis
Eigenschaften für die Gesundheit des Herzens und andere
- Pistazien enthalten kein Colestrol: Pistazien sind sehr gesund und helfen, Herzerkrankungen zu verhindern, da sie keine schädlichen oder gesättigte Fette enthalten.
- Pistazien sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren: die dem Körper helfen die Vitamine A, D, E und K zu absorbieren.
- Pistazien enthalten ungesättigte Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel im Blut senken und das Risiko von Herzerkrankungen
- Cholesterin: Pistazien enthalten interessante Inhalte und Ölsäure, die den Cholesterinspiegel senken.
- Verhindert die Verhärtung der Arterien und reduziert und verhiindert Herz-Kreislauf-und zerebrovaskuläre Erkrankungen.
- Gewichtskontrolle: Pistazien haben einen hohen Gehalt an Eiweiß, Fett und Ballaststoffen die für das Sättigungsgefühl helfen, und deswegen zur Gewichtskontrolle beitragen.
- Antianämika: Das hohe Eisen hilft gegen Anämie, sehr nützlich und vorteilhaft in Fällen von Magersucht und als Belohnung für die Kinder, vor allem mit Gemüse in Salaten kombiniert.
- Blutzucker: Die Pistache ist eine Quelle für Ballaststoffe für die Kontrolle des Blutzuckerspiegel s, senkt Cholesterin und kann offenbar helfen, Gewicht zu kontrollieren.
- In der Schwangerschaft eine gute Unterstützung.
- Krebs und Arteriosklerose: Empfohlen in der Ernährung von Patienten mit Krebs und Arteriosklerose.
- Faser: Hoch an Faser erleichtert die Verdauung und verhindert und bekämpft Verstopfung.
- Augengesundheit: Dieser Samen ist reich an Lutein, ein notwendiges Antioxidationsmittel für die Gesundheit der Augen.
Pistazie: andere Verwendungen und Eigenschaften
- Aphrodisiakum: Gilt als einer der stärksten Stimulanzien in Asien bekannt.
Konsumformen:
In der Regel als Snack gegessen, die Schale muss entfernt werden. Pistazien können auch in einer große Auswahl von Speisen konsumiert werden wie Backwaren, Eis, Suppen, Eintöpfe und sogar in Wasser! .
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