Veröffentlicht: 14.11.2015 - Aktualisiert: 30.08.2018
Autor: Birgit Bastl
Eine häufig gestellte Frage bei Ernährungsberatern und Ärzten wenn über Kalorien gesprochen wird.
Inhaltsverzeichnis
Was sind Kalorien?
Zunächst muss die Definition über Kalorie geklärt werden, diese Maßeinheit entspricht die Menge an Energie die benötigt ist, wie der Name es schon sagt, implizieren sie Wärmeenergie.
Wir bekommen sie über die Nahrung die wir essen, natürlich liefern wir vor allem Energie, und die Energie in Kalorien gemessen befinden sich in jeden Lebensmittel, das uns mit einer bestimmten Menge versorgt.
Für diesen Fall, können wir Lebensmittel in kalorienreiche und kaloriensarme trennen.
Im Fall von kalorienreiche, sind es diejenigen, die uns mehr Energie geben, ideal für diejenigen, die Gewicht gewinnen wollen, wie Hochleistungssportler, aber wenn Sie Gewicht verlieren wollen, müssen Sie diese moderieren, dazu gehört Zucker (Zucker, Softdrinks, Süßigkeiten Honig), Teigwaren, Mehl, Brot, Gebäck, Kartoffeln, Ölsaaten wie Walnüsse, Mandeln, Fette und Öle. All diese aufgeführten Lebensmittel sind kalorienreich, aber es gibt noch mehr, Sie müssen diese nicht vollständig aus Ihrer Ernährung entfernen, mit Ausnahme derjenigen, die nicht für die Gesundheit zu empfehlen sind, auf jeden Fall sollte der Konsum von kalorienreichen Lebensmittel nicht übertreiben werden.
Lebensmittel, die in Betracht gezogen werden im Bezug auf das Gewicht, sind die kalorienarmen, solche mit geringer Aufnahme von Fett und Kohlenhydrate, das heißt, diejenigen, die reich an Eiweiß und Wasser sind, dessen Hauptvertreter vor allem grünes Blattgemüse Frischkäse , fettfreie Milchprodukte, mageres Fleisch (fettarme) Huhn, Fisch und Obst sind, obwohl die letzten auch reich an Kohlenhydraten sind, aber das Faser verleiht Sättigung.
So haben wir einen etwas genaueren Blick auf die Kalorienaufnahme, und verstehen was Kalorien in unserer Ernährung bedeuten.
Nun, wie viele Kalorien brauchen wir um ein Kilo zuzunehmen?
Die Antwort ist 7000, so dass, wenn wir ein Kilo Gewicht zugenommen haben das nicht an einer einzigen Mahlzeit liegt, sondern an unserem täglichen Energieverbrauch, dieser entspricht 2000 Kalorien, ein Apfel hat etwa 70 Kalorien.
Warum gewinnt man so leicht Gewicht?
Sicherlich sind 7.000 ein wenig übertrieben, aber was passiert in der Realität? Normalerweise essen wir nicht nur Äpfel, sondern Lebensmittel, die 200 Kalorien pro Portion überschreiten, wie Schokolade, Kuchen, Erfrischungsgetränke, all die kleinen Dinge, die uns nicht ernähren, aber erhebliche zusätzliche Kalorien in unserer Ernährung zufügen, es ist genau der Grund, warum wir leicht Kilos in einer kurzen Zeit zunehmen können. Natürlich kann der übermäßige Konsum von kalorienarmen Lebensmittel auch zu einer Gewichtszunahme führen.
Jedoch gilt dasselbe für unser Gewicht und unserer Ernährung, es empfiehlt sich, 3.500 Kalorien pro Woche zu entfernen für einen Gewichtsverlust von 500 g. Und die anderen 500 Gramm kann durch Steigerung der körperlichen Aktivität erreicht werden, für einen Gewichtsverlust von 1 kg pro Woche. Ich hoffe, dass diese Informationen von Nutzen sind, und Ihnen einen Überblick geben, wie unser Körper funktioniert mit dem Kalorienkonsum und Energieaufwand.
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