Wie Sie wissen, ob Sie Gluten intolerant sind?

In letzter Zeit liest und erfährt man eine Menge über diese Krankheit, besser bekannt als Zöliakie und die einen Angriff auf den Darm zeigt, durch den Verzehr von Lebensmitteln mit Gluten. Auf den Supermarkt finden wir in der Regel viele Produkte frei von diesem Protein in Weizen und Lebensmittel wie Mehl, Gerste, Hafer und Roggen gefunden.

Diese Krankheit entsteht im Darm wenn Gluten in Kontakt mit der Schleimhaut kommt, bewirkt auf die Darmzotten und Atrophie verursacht, die einzige Lösung für diese Bedingung ist eine glutenfreie Ernährung.

Inhaltsverzeichnis

Woher weiß ich, ob ich Zöliakie bin?
Zöliakie Symptome
Verbotene Lebensmittel (die Gluten enthalten)
Empfohlene Lebensmittel
Einige Tipps

Woher weiß ich, ob ich Zöliakie bin?

Die meisten Patienten mit dieser Krankheit haben bestimmte Reaktionen, und wenn Sie diese haben, könnte es sich um Zöliakie handeln, aber um sicher zu sein, bevor Sie eine spezielle Diät machen und Medikamente einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt fragen, und die Tests durchzuführen um so eine Diagnose zu Ihren Gesundheitszustand zu bekommen.

Zöliakie Symptome

Erbrechen
Durchfall
Gewichtsverlust
Traurigkeit
Bauchschmerzen
Reizbarkeit
Allgemeines Unwohlsein

Verbotene Lebensmittel (die Gluten enthalten)

Wenn Ihre Diagnose positiv ist, müssen Sie umbedingt radikale Veränderungen in der Ernährung machen. Lebensmittel mit Gluten sind:

Brot
Weizenmehl
Gerste
Hafer
Industriewaren mit Weizen, Gerste oder Hafer.

Der Vorteil heute ist das es auf dem Markt viele Produkte ohne Gluten gibt, so müssen Sie den köstlichen Geschmack von Brot nicht einfach vergessen, Sie müssen nur sehr vorsichtig sein beim Lesen der Etiketten von den Produkten die Sie verbrauchen, damit diese kein Gluten enthalten.