Verhindern Sie Eisenmangel in Ihrer Diät

Eisen ist eines der häufigsten Elemente in der Natur, Eisenmangel könnte bei Menschen die geistige Entwicklung beeinträchtigen, vor allem in der Kindheit, hilft um Anämie zu verhindern, fördert einen guten Energieniveau und die Stimmung. Ohne genügend Eisen, verlangsamt sich Ihr Körper  und die Glukose kann  nicht zur Energiegewinnung oxidieren.

Wenn der Eisenspiegel niedrig ist, sind weniger rote Blutkörperchen, die Hämoglobin enthalten, die zu den Geweben Sauerstoff und Eisen tragen, die man für die Produktion von Hämoglobin benötigt, wenn diese niedrig ist, tragen rote Blutkörperchen weniger Sauerstoff,  das ist die Ursache für Müdigkeit und macht das atmen schwerer.

Eisenmangel Diagnose

Eisenmangel wird mit Bluttests diagnostiziert. Manchmal ist es einfach, die Ursachen von Eisenmangel zu bestimmen, wie im Fall von Blutverlust verbunden mit der Menstruation, Verletzung oder Trauma, auch innere Blutungen können  Eisenmangel verursachen. Eine chronische Blutung im Magen-Darm-Passage kann daher zu Krebs in Beziehung gesetzt werden,  es ist wichtig zu wissen, ob hinter den Blutverlust ein Darmkrebs ist. Eisenmangel kann eines der ersten Anzeichen für diesen Krebs sein. Andere Ursachen für Eisenmangel sind Zöliakie und Morbus Crohn.

Eisenpräparate zu nehmen kann die Produktion von Hämoglobin und Eisenspeicher Erhöhung führen. Aber es ist wichtig, festzustellen, was sich hinter dem Mangel an Eisen versteckt,  um die beste Behandlung zu finden. Gehen  Sie immer zum Arzt.

Organisches Eisen bekommt man als Salze über die Nahrung, die durch Lebensmittel zur Verfügung gestellt wird. Im Magen transformieren sich diese Salze in Eisenchlorid, wobei sie durch den Darm gehen, von dem Blut absorbiert werden, und sich im Knochenmark verteilen, wo sie für die Schaffung von neuen roten Blutzellen verwendet werden.

Eisenmangel in der Diät verhindern

Der beste Weg um Eisen für den Körper zu schaffen ist durch eine ausgewogene Ernährung, diese enthält:

Leguminosen: Sojabohnen und Linsen  absorbieren kein Eisen, das erfordert Vitamin C, Zitrone kann helfen.

Gemüse: Gemüse wie Spinat, Mangold, Salat, Kresse, rote Rüben, Avocado und Luzernen-Sprossen.

Obst: Saure Früchte, Trauben, Aprikosen, Maracuja, und frische Feigen.

Nüsse: Pistazien, getrocknete Feigen und Sonnenblumenkerne, sind ideal für diejenigen, die an Anämie leiden.

Bierhefe und Weizenkeime.

Muscheln, Herzmuscheln, Venusmuscheln und Austern: Alle sind reich an Eisen und Muscheln reduzieren auch Cholesterin.

Fetter Fisch wie Sardinen.

Rotes Fleisch:  Insbesondere die Leber. Hühnerleber enthält 12 mg Eisen pro 100 g und Rindfleisch, das 6,5 mg pro 100 g.

Für Frauen wird der Verbrauch von Rüben empfohlen.

Tieriesches Eisen ist leichter als pflanzliches Eisen aufzunehmen, aber schließlich folgen viele Menschen eine vegetarische Ernährung, der Darm kann die richtige Aufnahme von Eisen erreichen, wenn Sie Lebensmittel essen, die reich an Vitamin C und Apfelsäure sind.

Es gibt auch Faktoren, die die Aufnahme von Eisen verringern wie der Konsum von Kaffee, Essig, Tee, Schokolade, Kleie, Haferfaser und Kuhmilch.

Bei gesunden Erwachsenen kann es zu Eisenmangel auch in Bezug auf Calcium-Phosphor sein. Das Ungleichgewicht zwischen diesen beiden Elementen verhindert im Körper die Eisenaufnahme. Der Mangel an Vitaminen B, C und D hat auch einen negativen Einfluss. Dies zeigt, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung ist.

Überschüssiges Eisen ist schwierig zu entfernen und führt auch zu gesundheitlichen Problemen. Es ist leicht, überschüssiges Eisen zu verbrauchen, wenn wir Ergänzungen einnehmen oder bei Kindern indem sie Eisen angereicherte Produkte essen.

Überschüssiges Eisen kann zu Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Schwindel, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen und Gewichtsverlust führen.

Der Nährstoffbedarf erhöht sich während der Schwangerschaft wegen dem fetalen Wachstum und um die Gesundheit der Mutter zu helfen. Eisen Bedürfnisse von schwangeren Frauen sind etwa doppelt so hoch wie bei einer nicht schwangeren Frau, aufgrund dem erhöhten Blutvolumen während der Schwangerschaft, die Bedürfnisse des Fötus erhöhen den Blutverlust, der während der Geburt auftritt. Wenn die Eisenaufnahme die Anforderungen nicht erfüllt kann eine Anämie zur Frühgeburt  führen, oder die Geburt von Babys mit niedrigem Geburtsgewicht.

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