Tortillas (aus völlig natürlichen Mais hergestellt) sind eine der populärsten mexikanischen Lebensmittel und Zutaten für eine Menge Gerichte, und sind ideale Begleiter zum Mittagessen, Abendessen oder Frühstück. Allerdings wurden Tortillas früher aus den Händen der Bauern zubereitet, bevor diese auf den Tisch kamen. Heute werden sie oft aus künstlichen Korn hergestellt.
Transgener Mais ist einer, der künstlich eingeführte biologische Merkmale enthält, die von anderen Spezies entweder Tieren, Pflanzen oder Bakterien genommen werden, Mais hat einzigartige Funktionen wie die Resistenz gegen Pestizide, Herbizide, usw., damit die Pflanze eine stärkere Fähigkeit hat, sich vor Insekten oder Schädlingenzu schützen, die Sie angreifen, und ihren Samen töten. Auf der anderen Seite, haben sie nicht die natürliche Fähigkeit zur Reproduktion.
So sind Mais und andere GV-Produkte unnatürlich und künstlich. Diese Produkte verursachen durch ihre Eigenschaften unbeabsichtigte Folgen für die Verbraucher, wie Allergien, durch Ihre chemische Additive und Antibiotikaresistenz.
Darüber hinaus erzeugen transgene Produkte große Umweltschäden weil sich ihre Veränderungen durch die Bestäubung von anderen einheimischen Arten von Mais haben.
Warum GV-Mais?
Die Herstellung von diesem Mais wird von transnationalen Konzernen unterstützt, die hohe Gewinne machen. Die neuen Maissorten die entwickelt wurden, wachsen mit der Anwendung von Insektiziden und Herbiziden, die auch diese Unternehmen produzieren, wie Monsanto, Novartis, Du Pont, unter anderen. GV Mais wird mehrmals mit toxischen Chemikalien besprüht was eine ziemlich hohe Toxizität erzeugt.
Vor Tausenden von Jahren lernte der Mensch den Mais zu kultivieren. Der Mais war eines der wichtigsten Lebensmittel in Mexiko. Das Unternehmen Monsanto bedeutet ein Risiko für mehr als 59 Sorten von Mais (blauer, weißer, gelber Mais, etc.) zusätzlich das die mexikanischen Bauern und Landwirte „Lizenzgebühren“ zahlen für das patentierte Getreide und Millionen in Geldstrafen zahlen müssen wenn bei einem Nachbar mit einem organischen Anbau zB eine transgene Maispflanze erscheint, und durch Pollen einer transgenen Maispflanze kontaminiert werden entweder durch Insekten, Wind oder Austausch von Saatgut.
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