Veröffentlicht: 03.10.2016 - Aktualisiert: 23.10.2017
Autor: Birgit Bastl
Was ist Säure-Basen Gleichgewicht? Wir müssen klug essen. Stress, Verpflichtungen und Spannungen haben die Transformation unserer Ernährung in etwas mechanisches gemacht, ohne dem Akt die Bedeutung zu geben, die dieser darstellt. Gesundheitliche Probleme, die wir als Ergebnis einer langen Zeit mit schlechten Gewohnheiten, sollten uns zum Nachdenken führen, und so unsere Gewohnheiten zu ändern.
„Wir wollen die Qualität unserer Lebensmittel verbessern und unsere Lebensqualität verbessern.“
Inhaltsverzeichnis
Säure-Basen-Gleichgewicht
Alle Zellen in unserem Körper benötigen die richtige pH-Balance, da diese auf einem optimalen Niveau funktionieren. Wenn unser Körper sauer oder zu alkalisch ist, erzeugt das chemische Reaktionen (einschließlich Enzymaktivität, Zellreparatur und Zellvermehrung).
Das Säure-Basen-Gleichgewicht ist lebenswichtig. Respektieren Sie das Gesetz der Polarität, wonach alles zwei Pole hat. Der pH-Wert ist die Maßeinheit, die den Grad der sauren bzw. basischen Wirkung einer Substanz, auf einer Skala von 0 bis 14. 7 der richtige Punkt der Balance ist, 0-7 ist sauer und 7-14, ist als alkalisch betrachtet.
Damit die Lebensprozesse erfüllt werden, sollte unsere innere Umgebung leicht alkalisch sein. Überschüssige Säuren haben eine aggressive und korrosive Wirkung auf unseren Gewebe.
Das Säure – Basen-Gleichgewicht in unserem Körper ermöglicht es uns, lästige Symptome zu beseitigen, mit denen wir leben.
Zu wissen, welche Lebensmittel sauer und welche alkalisch sind, es ist wichtig unsere Gewohnheiten über das Essen zu ändern, dass wir täglich konsumieren zu verbessern. Wir können mit dem Verhältnis von zwei Teilen alkalischer Säure für jedes Teil, bis zu einem Optimum von 4 bis 1 zu starten.
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Der Organismus hat eine Belastung von Abfällen und Giftstoffe, diese haben große Mengen an Kohlendioxid.
Menschen die sehr dünn sind, nervös, allergisch, mit schmerzenden Gelenken, oder an Osteoporose leiden, sind Menschen die einen höheren Bedarf an entgiftenden alkalischen Lebensmittel haben. In der gleichen Weise, sind nicht alle gleich, und nicht in allen Jahreszeiten müssen die gleichen Nährstoffe konsumiert werden.
Wir müssen saure Giftstoffe aus dem Körper entfernen und wiederum den Verzehr von Obst erhöhen (vorzugsweise saisonale und reife) und Gemüse (roh, gedünstet oder mit Kochbrühe verbraucht).
Lebensmittel, die säuern
- Protein: (zu viel Fleisch, Wurst, Fisch, Eier, Käse …) Gemüse (Hülsenfrüchte, Nüsse mit Ausnahme der Mandeln). Die WHO empfiehlt einen Proteingehalt von 12 bis 15% der Gesamtkalorien. Wenn diese in ausreichenden Mengen konsumiert wird und mit ausreichend basischen Lebensmitteln kompensiert, das Endergebnis ist dann ausgeglichen.
- Zucker: Weißzucker hat keine Mineralien und Enzyme mehr, die Säure ist im Stoffwechsel schwer zu neutralisieren. Phosphorsäure in künstlichen Getränken akzentuiert die Säurewirkung.
- Raffiniertes Getreide. Getreide gilt als neutral, wenn Sie ganz verbraucht werden, da der Lichteffekt Mineralsäure enthält.
- Kaffee, Tee, Kakao, Wein.
Lebensmittel, die alkalisch sind
- Gemüse. (organisch, ohne Düngemitteln) Im Gemüse werden Nitrate in den Blättern konzentriert und können in Nitrite und Nitrosamine umgewandelt werden, eine Reaktion, die Verpackungen aus Kunststoff begünstigen.
- Algen: für ihren Reichtum an Kalzium, Magnesium und andere Spurenelemente, die ihre Absorption erleichtern. Sie können ein Stück Wakame Algen in die Suppen hinzufügen und Kombu zu Leguminosen.
- Früchte. Entgegen der landläufigen Meinung sind saure Früchte wie Zitrone kein Beispiel für Versauerung, da ihre Verdauung alkalische mineralischer Abfälle verlässt. Sodbrennen, kann zu Verdauungs Schwierigkeiten zurückführen, diese Säuren zu transformieren. Wählen Sie die Früchte aus der Region.
Es hat sich gezeigt, dass Nahrungsmittelüberschuß überschüssige Säure verursacht. Daher ist es wichtig, Lebensmittel in Maßen zu konsumieren.
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Gutes Säure-Basen-Gleichgewicht
Der Zucker ist ein Krebs Erreger. Durch die Verfeinerung, wird die Vermehrung von Krebszellen begünstig. Ein guter Ersatz für Zucker ist Honig, aber immer in kontrollierten Mengen. Dem Kochsalz ist eine Chemikalie zugesetzt um es weiß zu machen, was die Krebszellen stimulieren kann. Die beste Alternative ist Meersalz.
Krebszellen gedeihen in einer sauren Umgebung. Eine Ernährung reich an Fleischprodukten ist sauer, deshalb ist es am besten Fisch zu essen und weißem Fleisch (Huhn) anstelle von rotem Fleisch (Schwein).
Eine Ernährung, die aus 80% frischem Gemüse, Getreide, Samen, Nüsse und Früchte hilft, eine alkalische Umgebung im Körper zu implementieren. Alkalität ist mit Gesundheit gleichbedeutend. Der Rest des Essens (20%) kann von gekochten Speisen, Säfte und frisches Obst Gemüse bieten Live-Enzyme bestehen, die leicht absorbiert werden, und die Entwicklung von gesunden Zellen zu stimulieren.
Ungesättigte Fette auf nicht mehr als 30% der gesamten täglichen Ernährung entsprechen.
Fett ist wichtig. Tägliche Mengen haben keine Beschränkung, außer für Diabetiker.
Grüner Tee ist eine bessere Alternative und hat Eigenschaften, um Krebs zu bekämpfen. Das beste ist Wasser zu trinken, gereinigtes oder gefiltertes Wasser. Dies vermeidet giftige Schwermetalle zu verbrauchen.
Einige Ergänzungen stärken das Immunsystem, da sie Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe, die die körpereigene Killerzellen fördern die Krebszellen zerstören.
Wut, Einsamkeit und Traurigkeit verursachen eine starke Belastung für den Körper, darin wird eine saure Umgebung geschafft. Lernen Sie sich zu entspannen und das Leben zu genießen sind nützliche Werkzeuge für Ihr Wohlbefinden.
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