Orthorexie: Lebensmittel Grenze

Der Begriff Orthorexie stammt aus dem Griechischen Orthos (nur, gerecht) und exia (Genießbarkeit), was den Appetit anregt muss fair und gesund sein.

 

Lebensmittel  werden  gentechnisch verändert, GM, Lokale, Eingeführte,  Bio-Produkte, etc. Das Angebot ist sehr umfangreich. Aber, zu viele Informationen sind nicht immer klar genug um zu wissen, ob sie gesund oder schädlich für unsere Ernährung oder eine bestimmte Diät sind,  diese können sogar schwere Krankheiten wie Anorexie und Bulimie  entwickeln.

Orthorexie

Es ist eine Störung des Essverhaltens mit der Besessenheit auf gesunde Nahrung verbunden . Eine Diät die auf Fleisch, Fette, Lebensmittel mit Chemikalien und künstlichen Substanzen verzichtet, die den Körper beschädigen könnten. Die Betroffenen sind so anspruchsvoll, dass die Schuld empfinden, wenn sie nicht immer diese Parameter erfüllen, und sind noch strenger und bestrafen sich micht Diäten und Fasten.

Die Orthorexie kann zu Mangelernährung führen. Diese Patienten ersetzt keine Lebensmittel, sie  lehnen  Sie nur ab, und nehmen dafür nur Nahrungsergänzungsmittel. Dies führt zu Anämie, Vitamin oder Spurenelementmangel und Mangel an Energie.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) gibt an, dass  28 Prozent der Bevölkerung der westlichen Länder  betroffen ist,und ihre Prävalenz könnte sich bald erhöhen, da die aktuelle Gesellschaft zu Extremen neigt, und viele Menschen angst vor der Nahrung, wegen dem Übergewicht und Fettleibigkeit haben.

In extremen Fällen essen diese Menschen nur zu Hause, sie gehen nicht weg, oder mit Freunden, mit dem Besorgnis, dass Ihre Mahlzeit vielleicht ein nicht geeignetes Produkt für Ihren Verzehr enhalten könnte, und sind  nicht in der Lage, Nahrung zu essen, wenn Sie sich nicht sicher sind, was sie essen, Ihre Besessenheit mit gesunder Ernährung ist auch in der Zubereitung.

Wir kümmern uns um die gesunden Lebensmittel, aber wenn das normale Verhalten zu einer Obsession wird, und zu gesundheitlicher Risiken wird, qualifiziert dieses Verhalten als Orthorexie.

An dieser Krankheit leiden Menschen die eine sehr strenge und kontrollierte Diät haben, sie sind streg mit sich und anderen. Ihre Persönlichkeit ist kompromisslos, alles oder nichts. Frauen, Jugendliche und diejenigen, die Sportarten wie Bodybuilding oder Leichtathletik machen sind empfindlicher auf den Nährwert von Lebensmitteln und das Ergebnis auf ihr Körperbild.

Wesentlich sind sowohl Prävention und Früherkennung, denn  wie in allen Essstörungen je früher das Problem erkannt wird, desto besser ist die Prognose.

Sie müssen Ihre Essgewohnheiten reformieren, die Ernährung muss ausgeglichen sein und im Laufe des Tages verteilt werden. Die Lebensmittel sollten entsprechend verabreicht werden, was die Person in der Regel isst, zunehmend Vielfalt und Menge je nach Verträglichkeit und Entwicklung, so dass ihre Motivation und ihre Bereitschaft gefördert wird, die neuen Ernährungsrichtlinie zu akzeptieren.

Die Einführung der abgelehnten Nahrung kann nur schrittweise verwirklicht werden.

Über den Autor