Veröffentlicht: 06.11.2018 - Aktualisiert: 25.02.2019
Autor: Birgit Bastl
Antioxidantien sind Substanzen, die die Verschlechterung und Verschleiß der Haut, Organe, und Gewebe verzögern, verhindern eine vorzeitige Oxidation der Zellen auf die Wirkung von freien Radikalen.
Freunde der Schönheit und Gesundheit, bekämpfen die Alterung, Degeneration und Tod der Zellen durch freie Radikale und wir bekommen Sie aus der Nahrung, neutralisieren die oben genannten freien Radikale, und verhindern Krankheiten wie Krebs.
Hier finden Sie eine Liste von Lebensmitteln, die einen hohen Anteil an Antioxidantien haben, so können Sie diese in Ihrer täglichen Ernährung und Rezepte verwenden.
Reich an Antioxidantien
Knoblauch: Eines der Antioxidans-reichen Lebensmittel, enthält eine Substanz namens Illicin.
Himbeere, Erdbeere, Kiwi: Enthalten Ellagsäure mit hohen antioxidativen Eigenschaften und sind blutstillend. Dieses Obst hat Antitumor Eigenschaften.
Nüsse: Die antioxidativen Eigenschaften von Nüssen helfen um den zellulärer oxidativer Stress zu kontrollieren, und sind nützlich bei der Prävention von einigen Krankheiten wie bestimmte Krebsarten und Herz-Kreislauf- Erkrankungen und kognitive Beeinträchtigung mit dem Altern verbunden.
Goji Beeren: Diese kleine Frucht ist reich an natürlichen Antioxidantien, in der Ernährung empfohlen, nicht nur für die Schönheit, sondern auch für die Gesundheit.
Trauben Kerne: Enthalten viele Antioxidantien (OPC), die neben dem oben genannten, die Durchblutung fördern. Enthalten auch Vitamin C, E und Beta-Carotin die lang im Körper bleiben im Kampf gegen freie Radikale.
Vitamin E ist ein Antioxidans, schützt die Zellen vor externen Aggressionen wie Umweltverschmutzung, Pestizide, Rauch, Tabak, usw. Reichlich in Avocados, Nüsse, Erdnüsse, Pflanzenöle wie Sesamöl , Olivenöl, Sonnenblume, etc, Fisch wie Lachs, Thunfisch, etc. Samen wie Kürbiskerne usw.
Vitamin C: Auch ein potentes Antioxidans in Hülle und Fülle in Kiwis gefunden, Zitrusfrüchte (Orangen, Zitronen, Mandarinen, etc), Ananas, Broccoli, Tomaten, Sprossen, Paprika, Guaven, Pflaumen usw.
Paprika, Chili, Chilischoten: Sind starke Antioxidantien.
Karotten, Tomaten, Papaya, Orangen, Sprirulina: Sind reich an Carotinoiden, Vorstufen von Vitamin A, das als starkes Antioxidans wirkt.
Grüner Tee: Ein toller Begleiter für die Gewichtsabnahme, ist ein starkes Antioxidans, da es einen hohen Gehalt an Catechine und Polyphenole Antioxidantien und Stoffwechselaktivatoren.
Weizenkeime, Bierhefe, Getreide, Kakao: Alle diese Lebensmittel sind reich an Zink, Kupfer, Schwefel, Selen und Mangan, sehr gut im Allgemeinen.
Rose: Die Frucht der Wildrose genannt Hagebutte, und zeichnet sich als eine der besten natürlichen Antioxidantien, zusätzlich ist der Gehalt an Vitamin C sehr hoch.
Äpfel, rote Zwiebeln, Kirschen, Brokkoli und Wein: Enthalten einen hohen Anteil an Quercetin, ein starkes Antioxidans.
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