Light Produkte sind kein Synonym für gesunde Ernährung

Derzeit gibt es auf dem Markt alle Arten von Light-Versionen für die Lebensmittel, die wir in der Regel verbrauchen, einige sind fettarm, andere  enthalten andere Süßungsmittel anstatt Zucker,  „kalorienarme Produkte“, aber sind diese gesund?

Obwohl ich sagen muss, dass diese Produkte oft ausgezeichnete Alternativen für diejenigen sind, die Diäten machen, sind sie weit entfernt von den gesunden Lebensmittelzutaten.

Viele Light-Produkte enthalten Zusatzstoffe die Krebs verursachen können, oder stören den Stoffwechsel, und oft ist der Unterschied mit normalen Produkten nur im Preis.

Was ist Light?

Eine Studie befragte eine große Zahl von Menschen nach ihrer Meinung über das, was gesunde Ernährung ist, so dass die Teilnehmer einen Hamburger mit Pommes und Limo bekommen haben, der offensichtlich  ungesund aussah, und eine zweite Version des gleichen Hamburger, aber mit Salatgarnitur, etc.

Die Öffentlichkeit wurde aufgefordert, den Burger mit weniger Kalorien zu wählen, und die Mehrheit wählten die zweite Möglichkeit, das Ergebnis war überraschend, weil tatsächlich hatte der zweite Burger die gleichen Kalorien, nur mit Kalorien aus pflanzlicher Herkunft. Das ist unsere Mentalität, wir glauben, dass die Kombination von Lebensmitteln mit Gemüse immer kalorienarm ist, und das führt uns zu vielen Fehler im Thema Ernährung, oder wenn wir mit einer Diät anfangen.

Mit Light Produkten Gewicht verlieren?

Wie viele von uns haben  eine Pizza mit viel Käse und Aufschnitt bestellt und dazu ein Glas Light Cola? Wir haben diese Idee,  Light Produkte zu konsumieren, um unsere Kalorien zu reduzieren,  aber die Wahrheit ist, dass, obwohl dies wahr ist, garantiert es nicht den Gewichtsverlust. Sogar im Gegenteil, diese Produkte können schädlich sein.

Die meisten Süßstoffe, Zuckeraustauschstoffe sind eigentlich nur Alternativen für Diabetiker, aber ihre Verwendung wurde populär in den Diäten,  als sie als diätetische Produkte kategorisiert wurden.

Allerdings ist einer der häufigsten Fehler, zu denken, dass alles, was in die Kategorie Light fällt kalorienfrei ist, aber nicht immer. Es gibt Produkte wie Mayonnaise, die, obwohl sie fettarm sind,  schon Kalorien enthalten,  was bedeutet, dass, wenn wir den Verbrauch übertreffen ist es fast so, als ob wir eine normale Mayonnaise essen würden.

Das gleiche gilt für Säfte mit Zuckerersatz, oder mit Früchten hergestellt, das Obst enthält Fruchtzucker und führt auch zu zusätzlichen Kalorien.

Es besteht kein Zweifel, dass mit der Einführung von Low-Fett und Low-Kalorien eine kleine Idee von dem, was eine gesunde Ernährung bedeutet erstellt wurde, die manchmal sogar sehr nützlich sein kann, aber als Ersatz, denn die Chemikalien sind in den Light Produkten sowieso, und Abnehmen werden wir auch nicht.

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