Langsam kauen: verbessert die Verdauung und verhindert Übergewicht

Wussten Sie, dass in Eile Essen, ohne die Lebensmittel zu genie?en  Magen Probleme und Blähungen und Übergewicht verursachen kann, kauen ist ein entscheidender Faktor.  Unser Körper muss Nährstoffe bekommen, so ist es wichtig, dass Sie langsam essen und, dass die Mahlzeit ein angenehmer Prozess ist.

Es gibt medizinische Studien die auch zeigen, dass das richtige Kauen, von kleinen Portionen die korrekte Positionierung der Zähne fördert.

Gewichtszunahme vermeiden

Dann ist es wichtig, dass Sie während der Mittagszeit sich die Zeit für Ihre Mahlzeit nehmen um Ihre Lebensmittel ohne Eile zu kauen, diese genießen mit all Ihren Sinnen, wach im Prozess, was sehr wichtig für die Gesundheit ist. Auf diese Weise bekommt Ihr Gehirn die Nachricht oder das „Signal“, dass Sie zufrieden sind und genug gegessen haben.

Wenn Sie nicht langsam  essen und Ihre Aufmerksamkeit auf andere Aktivitäten wie Fernsehen, Chatten,  Zeitung lesen, etc. widmen  ist Ihr Gehirn „nicht bewusst“ , dass Sie gegessen haben, und schließlich werden Sie weiter hungrig sein.

Es wird daher empfohlen, dass Sie das Essen mindestens 20 Mal pro Bissen kauen, so werden Sie Verdauungsprobleme  vermeiden.

Je mehr Sie die Nahrung besser kauen bevor Sie diese schlucken, und desto kleiner die Teile der Nahrung sind, die Sie essen, wird das Essen besser mit der Salzsäure im Magen verarbeitet werden.

Schlechte Verdauung durch das Kauen erzeugt Magen Schwere, Bauchschmerzen, und Blähungen. Dies sind die häufigsten Symptome.

Vorteile

Die Vorteile des Kauens können körperlich und emotional sein:

Körperliche Vorteile

Richtig Kauen macht den Nahrung Bolus perfekt verdaulich,  so werden  Verdauungsstörungen, Bauchschmerzen und Blähungen verhindert.

Durch das kauen identifiziert man den Geschmack, Farbe, Geruch und Textur von Lebensmitteln, es handelt sich um sehr wertvolle Informationen für den Organismus, da sie bestimmte Organe der inneren Sekretion aktivieren in Abhängigkeit von den empfangenen Anregungen. Geschmacksknospen sind sensorische Information, die die Eigenschaften eines bestimmten Lebensmittels aufnehmen, daher ist es wünschenswert, dass das Essen im Mund lang genug verbleibt. Somit wird das Völlegefühl schneller erreicht.

Emotionale Vorteile

Überraschenderweise sind die Aromen der Lebensmittel, die Stimulierung bestimmter Organe und ihre entsprechenden Emotionen, daher ist das richtige kauen wichtig für das Gehirn, damit dieses den Geschmack der Speisen vollständig registrieren kann.

Während wir leben in einer verändernden Welt, wo Stress weit verbreitet ist, müssen wir uns für unsere Gesundheit, gewöhnen  gemütlich zu essen und die Mahlzeiten zu genießen.

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