Laktose-Intoleranz, Alternativen zu Kuhmilch

Haben Sie Laktose-Intoleranz?  Seit ein paar Jahren hat sich die Verwendung von Pflanzenmilch stark verbreitet, die richtige Wahl ist die laktosefreie Milch zu trinken.

Laktose-Intoleranz kann häufiger sein als wir denken, zum Glück gibt es heute viele Alternativen zu Kuhmilch.

Was ist Laktose?

Grundsätzlich ist Laktose oder Milchzucker in den meisten Milchprodukten. Laktose-Intoleranz ist aufgrund des Fehlens der Produktion der Enzyms Laktase, was im Dünndarm stattfindet, und folglich kann der Körper die Laktose nicht gut verdauen.

Es gibt verschiedene Grade von Intoleranz, einige Leute können schon mit nur einer halben Tasse Milch Symptome haben.

Symptome

Wenn Sie eine Intoleranz gegen Laktose haben erscheinen die Symptome in der Regel eine halbe Stunde nach dem Trinken der Milch oder Milch Produkt und sind in der Regel die folgende:

• Bauchentzündung.
• Durchfall.
• Bauchkrämpfe.
• Blähungen.
• Übelkeit.

Die meisten können korrigiert werden wenn die Milch aus der Ernährung entfernt wird.  Heute gibt es auf dem Markt hervorragende Ersatzstoffe für Kuhmilch.

Pflanzliche Milch

Während für einige der Geschmack der laktosenfreien Milch unangenehm sein kann, finden die meisten diese Optionen sehr angenehm. Allerdings gibt es verschiedene Sorten aus pflanzlicher Milch.

Sojamilch

Vielleicht eine der Alternative zu Kuhmilch die am meisten verwendet wird, da sie schon seit langem bekannt ist,  wird aus Soja und Wasser hergestellt,  ist reich an Magnesium, und hilft den Cholesterinspiegel zu senken, enthält Isoflavone Substanzen, die als natürliche Östrogene bekannt sind, die nützlichen Eigenschaften der Soja Bohne können die Symptome der Wechseljahre verbessern. Sojamilch enthält Lecithin und ist auch eine gute Quelle für pflanzliches Protein, enthält Calcium und Phosphor, so ist sie auch für Kinder geeignet.

Amaranth Milch

Diese Milch ist eine Quelle von Aminosäuren, wie Lysin, Tryptophan und Schwefel. Aminosäuren sind wesentlich für unser Körper. Darüber hinaus können die Eigenschaften  für die Senkung des Cholesterinspiegels helfen, und sind reich an Kalzium, mit einem sehr angenehmen Geschmack.

Mandelmilch

Eine der bemerkenswertesten Optionen für Milch ist die Mandelmilch, sehr geeignet für Kinder und Jugendliche, dazu auch leicht verdaulich.

Mandelmilch enthält  wenig Natrium und ist reich an Kalium, oft in Fällen von Erbrechen und Durchfall, oder als Diuretikum Behandlung empfohlen, ideal für Menschen mit Bluthochdruck.

Hilft Cholesterin zu verringern, und hat einen hohen Anteil an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, und ist empfohlen für eine gute Verdauung.

Sie hat ein gutes Verhältnis von Calcium und Phosphor, so dass es eine sehr gute Alternative zu normaler Kuhmilch ist.

Sesam Milch

Sesam ist wie Sojabohnen reich an Lecithin, ein Phospholipid, Teil der Nervengewebe und die Gesamtzellmembranen, es ist eine gute Quelle für Vitamin B und ermöglicht die Beseitigung von Cholesterin im Körper.

Die Sesam oder Sesammilch gilt als belebend und ist ein Alkalisierungsmittel und ist für Menschen mit körperlichen und geistigen Verschleiß in ihren täglichen Aktivitäten zu empfehlen.

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