Veröffentlicht: 22.02.2016 - Aktualisiert: 26.09.2017
Autor: Birgit Bastl
Wenn es um Diäten geht, sind die meisten von uns bereit, ein paar Tricks wie Süssstoffe zu verwenden, um den Appetit zu steuern, oder wenigere Kalorien zu essen. Wir können uns für künstliche Süßstoffe anstelle von Zucker entscheiden, um ohne den Kalorien die gleiche Süße zu erhalten. Doch während viele von uns Zucker vermeiden und diese Ergänzungen nutzen, könnten nicht alle Vorteile richtig sein.
Inhaltsverzeichnis
Wissenschaftliche Beweise
Forschungsergebnisse legen nahe, dass man den Körper nicht so leicht täuschen kann, und Zuckeraustauschstoffe sind nicht der Schlüssel zum Gewichtsverlust, aber es scheint, dass diese Art Zucker zur Gewichtszunahme beitragen kann.
In einer aktuellen Studie an Mäusen wurde festgestellt, dass diejenigen, die mit künstlich gesüßten Joghurt gefüttert wurden, dazu neigten mehr zu essen, während die Kontrollgruppe, die Joghurt mit Saccharose (natürlichen Zucker) gesüßten Joghurt gefüttert wurde tatsächlich weniger Kalorien a?.
Dieses Ergebnis kann auf eine Reaktion des Körpers liegen, die nicht ganz klar ist, die Tatsache ist, dass künstliche Süßstoffe auch die Produktion von Insulin durch die Bauchspeicheldrüse stimulieren, so dass Hunger erzeugt wird, was uns führt mehr zu essen, als wenn das Produkt mit natürlichen Zucker gesüßt wurde.
Einfach ausgedrückt: die Mäuse in der Studie waren gezwungen, mehr zu essen.
Einige Studien haben auch gezeigt, dass eine ähnliche Wirkung beim Menschen auftritt. In der Tat nach einer aktuellen Studie erhöht jede Dose Diät-Cola die pro Tag verbraucht wird unser Risikogewicht um 41%.
Sü?toffe vermeiden?
Nicht genau, zu viel Zucker in der Ernährung kann zu Diabetes und Herzerkrankungen führen, auch unabhängig von ihrer Wirkung auf das Gewicht. So dass diese Zuckeraustauschstoffe zu diesem Zweck verwendet werden können.
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Allerdings, wenn Sie Gewicht verlieren wollen, entscheiden sich für eine Option auf Grundlage von Fructose oder Fruchtzucker, und im Gegensatz zu vielen anderen enthält dieser Kalorien, so wird empfohlen, Fructose sparsam zu verwenden.
Verhindern Sie sehr süße Getränke oder Speisen zu konsumieren, wenn Sie Ihren Gaumen zu intensiv süß gewöhnt haben, verringern sich allmählich den Zucker . Es ist mehr eine Frage des Geschmacks und Gewohnheiten, so dass man nicht in Panik geraten muss, Sie werden sehen, wie schnell Sie sich an eine moderate Süße gewöhnen.
Versuchen Sie selten Colas oder gesüßte Getränke zu trinken, bevorzugen Sie Getränke wie Säfte, die nur mit etwas Zucker gesüßt sind oder besser ungesüßt, die andere Option ist natürliches Wasser zu verbrauchen, sicherlich gesünder und kalorienfrei.
Vergessen Sie nicht, dass zu viel Zucker in der Ernährung zu Diabetes und Herzerkrankungen führen kann, auch unabhängig von der Wirkung auf das Gewicht.
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