Veröffentlicht: 22.06.2016 - Aktualisiert: 18.03.2018
Die Birnen haben viele Vorteile und sind vielfältig. Heute erfahren Sie ein wenig mehr von dieser Frucht, es gibt viele Sorten, und abgesehen davon, lecker und perfekt für die Zubereitung vieler Gerichte, diese Frucht bietet auch Vorteile für die Gesundheit.
Inhaltsverzeichnis
Vorteile von Birnen
Es gibt viele Sorten von Birnen, einige der bekanntesten sind:
Bartlett: Sie ist gut für die Konservenindustrie, weil sie ihren Geschmack nicht verlieren, wenn sie gekocht werden. Zwischen August und Januar geerntet.
Red Bartlett: Ihre Farbe ist sehr intensiv, sie sieht gut aus in der Dekoration von Speisen und Salaten. Zwischen August und Dezember geerntet.
Anjou: Kombiniert perfekt mit Salat, oder Braten, und schmeckt sehr gut. Zwischen September und Juni geerntet.
Red Anjou: Sie ist weit verbreitet in der Dekoration für den perfekten Look der Gerichte. Diese finden Sie zwischen September und Juni.
Bosc: Sie hat einen leichten würzigen Geschmack, ist griffig und fest. Diese Birnen finden Sie zwischen September und Mai.
Forelle: Sie ist knackig, süß und saftig, wenn sie reif ist, hat sie eine goldene Farbe. Sie finden diese Sorte zwischen Oktober und März.
Comice: Sie kann mit feinem Käse kombiniert werden, und gebacken ist sie auch sehr gut. Sie wird zwischen September und März geerntet.
Seckel: Sie hat einen süßen geschmack, perfekt für Kuchen oder Pfannkuchen. Man bekommt sie von September bis März.
Vorteile für die Gesundheit
Birnen enthalten Vitamine B1, B2 und B3 Niacin oder, alle B-Komplex, die das Nervensystem und das Verdauungssystem regulieren, stärken den Herzmuskel, helfen zum Schutz der Haut und Haare, und sind für das Wachstum essentiell. Sie enthalten auch die Vitamine A und C, reich an Mineralien, wie Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Schwefel, Silizium, Natrium und Kalium. Sie enthalten viele Ballaststoffe und deren Heizwert beträgt etwa 53 Kalorien pro 100 Gramm Obst.
Diabetes
Auch wenn sie ein wenig süß sind, haben sie eine niedrige Rate von Glycerin und helfen, den Blutzucker zu regulieren und Diabetes zu verhindern.
Blutdruck
Sie haben antioxidative Eigenschaften, die Herz-Kreislauf Unfälle und Bluthochdruck verhindern.
Krebsprävention
Die Vitamin C und hohem Kupfergehalt schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Eine Birne pro Tag kann Brustkrebs um bis zu 34% bei Frauen nach der Menopause verhindern.
Cholesterin
Birnen enthalten Pektin, die hilft den Cholesterinspiegel zu senken.
Kolon
Ob in Saft oder ganz, die Faser aus der Birne bringen große Vorteile für die Gesundheit des Dickdarms.
Verstopfung
Pektin ist auch harntreibend und hat eine kleine abführende Wirkung, so verbrauchen Sie täglich Birnen um den Stuhlgang zu fördert.
Immunsystem
Birnensaft im Winter zu trinken kann Krankheiten verhindern.
Osteoporose
Birnen enthalten Bor, ein Element, das dem Körper hilft Kalzium zu behalten, so dass sie Osteoporose verhindern.
Schwangerschaft
Essen Sie Birnen während der Schwangerschaft, diese bieten hohe Folsäure, die für schwangere Frauen vorgeschrieben ist, um Krankheit bei Babys zu verhindern.
Vermeiden Krämpfe
Birnen und Bananen haben einen hohen Gehalt an Kalium, das die elektrische Impulse im Körper steuern.
Einige Tipps und Heilmittel mit Birnen
Für fettige Haut
Zerkleinern Sie eine Birne und mischen Sie diese mit Honig und frischer Sahne, verwenden Sie diese drei Mal pro Woche als Maske für 15 Minuten und Sie werden Ergebnisse sehen. Sie können auch zerkleinerte Birne als natürliches Peeling verwenden.
Haare
Sie können eine natürliche Haarmaske hestellen, indem man eine reife Birne mit zwei Esslöffel Apfelessig und Wasser mischen. Diese Mischung hilft den natürlichen Glanz wiederherzustellen.
Um Gewicht zu verlieren
An zwei Tagen in der Woche, ist es empfehlenswert zu den Mahlzeiten rohe und gekochte Birnen zu essen, als Reinigung und Schlankheitskur.
Tipps für die Birnen Auswahl
Sobald diese reif sind, immer sofort essen.
Sie müssen diejenigen wählen mit einer Haut glatt und frei von Unebenheiten. Vermeiden Sie solche mit dunklen Flecken oder die teilweise weich sind.
Um zu wissen, ob eine Birne reif ist drücken Sie einfach ein wenig auf dem Stamm in der Nähe der Spitze, je weicher dieser Bereich ist, desto reifer wird der Birne sein.
Versuchen Sie reife Birnen zu wählen, und diese noch am gleichen Tag zu essen, überreife Birnen nur in Backrezepten mit Birnen verwenden. Sobald diese Frucht reif ist, kann sie für ein paar Tage im Kühlschrank frisch bleiben, aber es ist immer besser, sie frisch zu essen.
Birnen sind köstlich und sind leicht zu finden, und neben ihnen frischen Geschmack können Sie auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, vor allem in Desserts.
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