Veröffentlicht: 27.03.2017 - Aktualisiert: 27.03.2017
Autor: Birgit Bastl
Das Gemüse gehört zu den bekanntesten und Restaurations Lebensmittel, sind aber unter den am wenigsten verbrauchten. Der Verbrauch ist immer in der täglichen Ernährung empfohlen.
Inhaltsverzeichnis
Gemüse und Gesundheit
Es ist ein kalorienarmes Produkt mit Konsistenz, Geschmack und Textur, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, die so genannte Mikronährstoffe liefern. Der frische Verbrauch wird empfohlen, saisonal isr der Konsum am besten.
Diese haben eine wichtige Rolle in unserer täglichen Ernährung, sind oft preiswert und sie sollten regelmäßig verbraucht werden.
Ebenso wichtig ist es als Hauptgericht, wenn es mit anderen Gruppen von Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Käse, Nudeln, Reis und anderes Gemüse begleitet werden, und ernährungsphysiologisch ausgewogen.
Das Wichtigste ist Lebensmittel für ihre Nährstoffe zu wählen, anstatt Lebensmittel zu wählen, die Zucker, Salz und gesättigte Fette enthalten.
Der Verzehr von Gemüse und grünem Blattgemüse hilft, die Produktion von angeborenen Immunzellen zu stimulieren, die in der Schleimhaut des Verdauungssystems gefunden werden und notwendig für unsere Darmgesundheit sind.
Eigenschaften
Einige der wichtigsten Eigenschaften sind:
Es enthält Kalium und verhindert so Flüssigkeitsretention, im Gegensatz zu Natrium-Lebensmittel. Mit einem Verbrauch können wir hohen Blutdruck und geschwollenen Bauch verhindern, essen Sie gekochtes Gemüse wie Spinat, etc.
Es enthält kein Fett und ist kalorienarm, was es ideal macht im Kampf gegen Fettleibigkeit, die wenig Cholesterin und Triglyceride, hilft damit bei kardiovaskulären Erkrankungen.
Es enthält Mineralien wie Eisen, Zink, Phosphor, Kalium, Calcium, Magnesium,Kupfer und Spurenelemente.
Es enthält auch Vitamin A, grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Kohlrabi und Vitamin C wie Lattich, Kohlrabi, Spinat oder Brokkoli, Paprika, Tomaten, Kohl, Kartoffeln, verstärken unsere Verteidigung, auch B-Vitamine, die unser Nervensystem stärken. Eine Quelle der Gesundheit
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