Fette in der Ernährung

Veröffentlicht: 29.09.2015 - Aktualisiert: 30.10.2017

Wir hören in der Regel schreckliche Dinge über die Fettaufnahme und wie schädlich diese für unseren Körper sein kann, man spricht über Übergewicht und Krankheiten, aber die Realität ist, dass Fette auch notwendig sind zum überleben, natürlich in Maßen, um die Gesundheit nicht zu gefährden.

Fette: gutes und schlechtes Fett

Fette sind eine Energiequelle für unseren Körper, die zu besonderen Anlässen verwendet werden, wie zum Beispiel, wenn das Frühstück übersprungen wurde oder keine Kohlenhydrate eingenommen wurden, auch bei extremer körperlichen Anstrengung helfen uns diese Fette um unsere Verteidigung zu aktivieren, und wenn kein Fett im Körper zur Verfügung steht können wir ernsthafte gesundheitliche Probleme haben.

Natürlich muss die Fettaufnahme  kontrolliert werden, denn wenn man viele Lebensmittel reich an Fett isst, wird das Fett in Teilen des Körpers gespeichert und der Überschuss kann lebenswichtige Organe  beeinträchtigen .

Das eigentliche Problem

Es ist zu sagen, dass alle Überschüsse schlecht sind und im Fall von Fett passt diese Aussage ganz genau, die Nahrungsaufnahme mit hohem Fettgehalt erhöht den Geschmack und ist deshalb auch so beliebt.  Die unkontrollierte und übermäßige Fett Aufnahme kann zu schweren gesundheitlichen Problemen führen.

Probleme durch einen überschüssigen Fett Konsum:

Zusätzliche Nahrung, die Sie essen und für Ihren Körper nicht notwendig ist, sammelt sich im Körper als Fett an, das kann dazu führen, nicht nur Auswirkungen auf Ihre Figur zu haben, sondern auch auf Ihre Gesundheit.

Viele der häufigsten Erkrankungen in der letzten Zeit, wie Krebs, Diabetes, Herzanfällen usw., sind mit überschüssigen Körperfett verbunden.

• Verringern Sie das Fett und fettreiche Lebensmittel aus Ihrer Ernährung.
• Reduzieren Sie die Aufnahme von tierischen Fetten.
• Trinken Sie nicht viel Milch oder bevorzugen Sie fettfreie Milchprodukte.
• Versuchen Sie mit Kochspray zu kochen, um Reste von Fett in der Nahrung zu verhindern, oder reinigen Sie den Überschuss immer mit einer Serviette.
• Beschränken Sie die Verwendung von Rahm und Butter in Ihren Rezepten.
• Beim Kochen von Suppen und Brühen kühlen Sie diese, das Fett wird fest und kann so entfernt werden.
• Wenn Sie gefrorene Lebensmittel oder Konserven kaufen, überprüfen Sie die Etiketten, um genau zu wissen wie viel Fett sie enthalten.

Warum benötigen Sie Fett?

Fette sind wichtig  für das Leben und einige der  Funktionen:

• Sie sind für die Bildung des Nervensystems unentbehrlich in den ersten Lebensjahren.
• Fette sind entzündungshemmend und schützend für das Herz vor allem Omega-3-Fettsäuren in Fisch enthalten.
• Sie liefern Vitamine D, E und K.
• Fördern die Verdauung und die Absorption von Glukose.
• Einige Hormone.

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