Entdecken Sie Nährstoffe für eine gute Gesundheit

Nährstoffe sind Chemikalien, die von der Zelle benötigt werden, um ihre vitalen Funktionen auszuführen. Sie werden durch die Zelle aufgenommen, und in den Zellbestandteilen durch einen biosynthetischen Prozess namens Anabolismus umgewandelt.

Nährstoffe und Einstufung

Makronährstoffe: Liefern Energie und werden täglich in großen Mengen benötigt, umfassen Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Sie sind die Grundlage jeder Diät.

Mikronährstoffe:  Dazu gehören Vitamine und Mineralstoffe. Sie befinden sich in der Nahrung in kleinen Mengen und sind kritisch in der normalen Funktion des Körpers und die Verdauung.

Nährstoffe für eine gute Gesundheit

Für eine richtige Ernährung ist es wichtig zu wissen, was wir essen und wie wir essen. An diesem Punkt benötigen wir oft die Hilfe eines Ernährungsberaters.

Dieser Artikel enthält einige technische Informationen,  für ein grundlegendes Verständnis.

Vitamine

Vitamine sind organische Subsranzen, wesentlich und notwendig für den Körper, in kleinen Mengen gefunden. Sie sind wesentlich für den Stoffwechsel und für das Wachstum und die allgemeinen Körperfunktionen. Sie helfen zur  Bildung von Hormonen, Blutzellen, und sind notwendig für das Nervensystem und das genetische Material.

Ohne Vitamine, würde die Produktion bestimmte chemische Reaktionen in unserem Körper verlangsamen.

Vitamine: Klassifizierung

Lösliche durch ihre Schmelzbarkeit in Fett oder hidrolösliche für ihre Fähigkeit, der Auflösung in Wasser.

Fettlösliche Vitamine sind A, D, E, K. aus fetthaltigen Lebensmitteln, aber diese Vitaminen können nicht im Körper gespeichert werden, so sollten Sie diese jeden Tag konsumieren. Sie können auch die Wirkung anderer Vitamine blockieren und im Übermaß Vergiftung erzeugen.

Diese Vitamine werden durch Leber Galle in Moleküle zerlegt,  vorbei sie in den Lymphgefäße und Venen durch in den Arterien freigesetzt werden.

Wasserlösliche Vitamine sind B, C und Folsäure. Sie werden nicht im Körper gespeichert, so ist es notwendig, sie täglich zu konsumieren.

Vitamine produzieren keine Energie und erzeugen daher keine Kalorien, aber bestimmte biochemische Energie hilft zur Freisetzung von Energie und die beteiligten Reaktionen.

Nährstoffe Mangel oder nicht ausreichende Vitamine und Mineralstoffe im Körper verursacht sprödes Haar, trockene Haut, Augen ohne Glanz, schwache Knochen, Schlaflosigkeit …

„Es ist wichtig, Lebensmittel zu konsumieren mit antioxidativen Eigenschaften“, um uns vor freien Radikalen zu schützen und somit den Alterungsprozess zu verlangsamen.

Freie Radikale sind Moleküle produziert, wenn der Körper nicht genügend  Nahrung oder welche aus schlechter Qualität bekommt,  oder durch  Umweltfaktoren wie  Rauch  und Strahlung. Freie Radikale können Zellen beschädigen und spielen eine wichtige Rolle bei bestimmten Krankheiten.

Antioxidantien verzögern den Alterungsprozess und helfen im Kampf gegen Degeneration und Zelltod durch freie Radikale verursacht.

Antioxidative Vitamine C, E und Beta-Carotin. Der Verbrauch sollte von einem Arzt kontrolliert werden, um negative Folgen für die Gesundheit zu vermeiden, wir müssen immer die Selbstmedikation vermeiden.

Vitamin A

Wir bekommen es aus Öl und getrocknete gelbe Früchte, Zitronen, Orangen, Aprikosen, Lebertran, Rinderleber, Eigelb, Butter, grünes Blattgemüse, Karotten, Kürbisse, Brokkoli, Melone, Mango, usw.

Vitamin A ist notwendig für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems, Knochen, Atmungs-, Fortpflanzungs- und Haut-System. Hilft bei der Bildung von Kollagen, sowie Knochen, Zähne, Nägel und die Haut. Fördert Widerstand gegen Schleimhautinfektionen, es beugt Erkältungen vor und fördert das Wachstum im Allgemeinen.

Vitamin B, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B10, B12, B13, B15, B17

Nährstoffe enthalten in Orangen, Getreide, Bierhefe, Weizenkeime, Getreide mit Schale, brauner Reis, mageres Fleisch, Eier, Nüsse, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, grünes Blattgemüse, Nüsse, usw.

Die wichtigsten Funktionen von Vitamin B sind  Müdigkeit zu verhindern, fördert das Wachstum, hilft bei der Verdauung, regt die Drüsensekrete an. Metabolisiert Kohlenhydrate. Reguliert Nerven- und Herzfunktionen.

Vitamin B3 reduziert Cholesterinspiegel im Blut und hilft bei Atherosklerose.

Vitamin B4 fördert das Wachstum und hilft im Kampf gegen den Mangel an weißen Blutkörperchen.

Vitamin B5 hilft zur Freisetzung von der Energie aus der Nahrung.

Vitamin B6 hilft bei der Bildung von roten Blutzellen. Es hilft auch bei der Bildung von Salzsäure im Magen und metabolisiert Magnesium. Es hilft, die Balance von Natrium und Kalium im Körper aufrechtzuerhalten.

Vitamin B8 lindert Muskel, Ekzemen und Dermatitis Schmerzen.

Vitamin B9 oder Folsäure, ist von wesentlicher Bedeutung in der fetalen Entwicklung und hilft, einige Geburtsfehler zu verhindern.

Vitamin B10 ist wirksam gegen Darmparasiten und Lebensmittelvergiftung. Es hilft, Anämie zur Kontrolle zu bringen.

Vitamin B12 regenieriert Knochenmark und rote Blutkörperchen, verbessert das Gedächtnis.

Vitamin B13 verhindert Multiple Sklerose, Probleme mit der Leber und verhindert vorzeitige Alterung.

Vitamin B15 hilft bei der Absorption von Sauerstoff in Gewebe, hält die Lebensdauer der Zellen.

Vitamin C oder Ascorbinsäure

Wir erhalten diese Nährstoffe in Zitrusfrüchte, Kartoffeln, Tomaten, grüne Blattgemüse, Erdbeeren, Ananas, Brokkoli, Kiwi und andere Früchte und Gemüse.

Vitamin C ist ein Antioxidans, stärkt das Immunsystem ist in der Entwicklung von Knochen und Zähnen beteiligt. Es stimuliert das Wachstum, und senkt den Blutdruck. Es ist notwendig, für die Absorption von Eisen, auch als Desinfektionsmittel. Es erhöht die Produktion von weißen Blutkörperchen. Verhindert Erkrankungen der Gallenblase. Es hilft Kollagen zu fördern. Steuert Diabetes. Verhindert Erkältung und stärkt die Abwehrkräfte unseres Körpers. Hilft, eine gute Stimmung aufrechtzuerhalten und verhindert Depressionen.

Vitamin C, Vitamin E mit Beta-Carotin neutralisieren die Wirkung der freien Radikale.

Vitamin C oxidiert schnell wenn es in der Luft, Wärme und Wasser ausgesetzt wird.

Vitamin D oder antirachitische

Nährstoffe enthalten in fettem Fisch, Milchprodukte, Eier, Getreide, einige fleischige Pilze …

Hilft bei der Bildung von Knochen. Ein Sonnenbad nehmen kann auch die Knochen schützen, weil die Sonne hilft, dass unser Körper Vitamin D aufnimmt, so wie die Calciumaufnahme wesentlich ist für die die Entwicklung der Muskulatur.

Vitamin E

Nährstoffe entahlten in Pflanzenöl, grünes Blattgemüse, Eigelb, Hülsenfrüchte, Nüsse, Getreide, Tomaten, etc.

Es ist wichtig, in der Reproduktion, und Nerven- und Muskelfunktion, schützt die Zellen. Es ist ein Antioxidans und schützt die Gewebe. Stärkt das Immunsystem. Es ist fettlöslich. Verhindert Krebs.  Verhindert die Oxidation von Vitamin A, lindert Müdigkeit, löst Blutgerinnsel. Liefert Sauerstoff für den Körper. Verhindert die Zerstörung der roten Blutkörperchen. Hilft bei Anämie.

Vitamin F

Befindet sich in fettem Fisch, Weizenkeime, Eier, Sonnenblumenöl.

Es wird in Beauty-Produkte verwendet, um Haare zu stärken, und für einen niedrigere Cholesterin und Triglyceride Werte. Beseitigt gesättigte Fette.

Vitamin K

Wir verbrauchen es in Orangen, Algen, essbaren Wurzeln, Früchte und Samen, Spinat, Leber etc.

Es hilft im Prozess der Blutgerinnung. Dieses Vitamin ist durch Bakterien im Darm produziert. Es ist fettlöslich und verhindert Osteoporose.

Vitamin P

Unter diesem Namen werden Bioflavonoide gruppiert.

Es ist in Zitrusfrüchten, Pflaumen, Trauben, Tomaten, Paprika, Brokkoli …

Dieses Vitamin verstärkt die Wirkung von Vitamin C hilft dass diese nicht durch Luftoxidation zerstört wird. Es ist ein Antioxidans. Favorisiert die Nieren Filter  und das ordnungsgemäße Funktionieren der Leber. Stärkt den Widerstand der Venenwand.

Vitamin T

Es ist in Sesam, Eigelb, usw.

Fördert die Blutgerinnung und Thrombozytenbildung. Es ist nützlich bei Anämie und Hämophilie. Fördert das Wachstum.

Vitamin U

Es wird in rohem Kohl gefunden.

Heilt Geschwüre, da sie die Wände des Magens und des Darms stärkt.

Zusammen mit den Vitaminen und Nährstoffen sind auch als grundlegende Mineralien in unserer Ernährung für die Entwicklung unseres Körpers wichtig. Das Gleichgewicht dieser Nährstoffe ist wichtig für eine gute Gesundheit.

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