Eigenschaften von Weizen

Weizen ist die beliebteste Getreide für seine Eigenschaften weltweit bekannt.  Reich an Kohlenhydraten, was es zu einer energiereichen Nahrung macht, mit einer hohen Ballaststoffzufuhr. Enthält auch Magnesium, Mangan Kupfer und B-Vitamine.

Weizen ist ideal für:

• Behandlung der Verstopfung.
• In Divertikel und Darmprobleme .
• Für nervöse Menschen oder während der Studienzeit für ihren Beitrag an Vitamin B.
• Der Gehalt an Phytoöstrogenen verringert die Wahrscheinlichkeit von Brust-, Gebärmutter- oder Prostatakrebs.
• Weizen hat antioxidative Eigenschaften, eine gute Quelle von Selen und Vitamin. E, um unsere Zellen vor freien Radikalen zu schützen.
• Reich an Vitamin E, hilft Herzerkrankungen zu behandeln.

Für jede 100 Gramm rohe Weizen sind:

• 305 Kalorien
• 65 Kohlenhydrate
• 13 gr. Protein
• 10 gr. Faser
• 2 Gr. Fett
• 37 mg. Kalzium
• 5 mg. Eisen
• 55 mcg. Selen

Weizen Verbrauch

Als Mehl, Couscous, Bulgur, Nudeln, Seitan oder Weizengluten: Weizen kann in vielen Formen gefunden werden. Es gibt eine unendliche Auswahl an Brot mit Weizen, Kekse, Kuchen, etc . Beachten Sie jedoch, dass raffiniertes Weizen  viele seiner Eigenschaften während des Raffinationsprozesses verliert.

Weizengras ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien und Chlorophyll, und enthält viele Mineralien und Vitamine. Das Weizengras kann in Salaten oder Säfte (in Kombination mit Ananas und Zitrone) zubereitet werden, ein sehr nahrhaftes Lebensmittel für Ihre Haut, Darm und Nieren.

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