Die Top Ten Lebensmittel reich an Ballaststoffe

Wo snd die Ballaststoffe? Die meisten von uns essen Lebensmittel reich an Fett, raffinierten Körnern und Zucker. Wir vergessen oft die Faser, obwohl wir wissen, dass sie wichtig für die tägliche Ernährung sind.

Die Faser  mit guter Flüssigkeitszufuhr helfen uns Verstopfung zu verbessern und zu bekämpfen, senken den Cholesterinspiegel, verbessern den Zustand in unserem Darm, und verringern die Wahrscheinlichkeit von Brust- und Darmkrebs, helfen Diabetikern, weil sie den Blutzuckerspiegel verringern. Ein täglicher Verzehr von 25 bis 30 g ist empfohlen.

Ballaststoffe

Hier sind einige Lebensmittel die genügend Ballaststoffe enthalten:

Bohnen und Linsen

Und allgemein sind die Hülsenfrüchte eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, eine Tasse Bohnen kann die Hälfte des täglichen Faser Bedarfes  decken. Neben ihren unlöslichen Fasern enthalten sie auch lösliche Ballaststoffe.

Getreide

Vor allem Gerste und Weizen geben uns ein großzügiges Angebot an Faser wenn Sie Weizenkleie essen, in Smoothies oder Joghurt, oder mit Obst, und garantieren eine gute tägliche Aufnahme von Ballaststoffen. Wenn Sie diese Körner nicht essen können, denken Sie daran, dass Hafer oder Leinsamen  eine weitere gute Möglichkeit für Faser in Ihrer Ernährung sind.

Rosenkohl

Reich an Ballaststoffen kann verwendet werden, um Verstopfung zu behandeln, und ist auch eine ausgezeichnete Versorgung mit Vitamin C, den Sie genießen können.

Erdbeeren

Eine köstliche Frucht,  Erdbeeren enthalten eine großzügige Menge an Ballaststoffen,  hilfreich um den Cholesterinspiegel zu senken, und in der Regel auch stark in der Ernährung für ihre harntreibende Wirkung empfohlen.

Agar-Agar

Diese Substanz wird aus Rotalgen aus den warmen Meeren entnommen, es ist eine ausgezeichnete Quelle für lösliche Ballaststoffe. Agar-Agar wird in der Ernährung als Abführmittel verwendet, in der Zubereitung von Desserts und Kuchen.

Ölsaaten

Walnüsse, Erdnüsse, Pistazien, etc. sind Beispiele von Ölsaaten, die eine hohe Menge an Fasern enthalten, sie zeichnen sich auch als eine Quelle von Protein und Vitamin E.

Banane

Wir dürfen nicht vergessen, dass diese köstliche Frucht die Faserverdauung begünstigt, und trägt dazu bei, sowohl lösliche und unlösliche Ballaststoffe zu liefern, die Banane ist auch eine Quelle für Kalium. Eine mittelgro?e Banane liefert bis 3 Gramm Ballaststoffe.

Artischocke

Es ist ein Gemüse reich an Ballaststoffen, vorzugsweise sollte die Artischocke im Rohzustand in Salaten gegessen werden, um alle ihre Vorteile zu genießen.  Die Artischocke ist kalorienarm, abgesehen davon, dass sie eine gute Quelle für Vitamin A, B und C ist.

Himbeere

Diese Früchte enthalten eine erhebliche Menge an Pektin, das heißt, lösliche Ballaststoffe, eine Tasse Himbeeren kann bis 10 Gramm Ballaststoffe liefern, eine gute Quelle für Vitamin C, und Mineralien, wie Kalium, Magnesium und Calcium.

Brokkoli

Alle Gemüse sind in der Regel eine gute Quelle für Ballaststoffe,  Brokkoli besteht  hauptsächlich aus Wasser, und ist kalorienarm, aber reich an Nährstoffen wie Vitamin A, C und K.

Vergessen Sie nicht, dass eine Ernährung reich an Obst, Gemüse und Getreide eine gute Versorgung mit Ballaststoffen garantiert.

 

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