Acai: Eigenschaften und Vorteile für Gesundheit und Schönheit

Veröffentlicht: 13.09.2014 - Aktualisiert: 12.11.2018

Die Acai ist eine Beere aus dem Bundesstaat Pará in Brasilien, und ist die Frucht der „Acaizeiros“, große und schlanke Palmen. Es ist ein Antioxidans Obst und beginnt an Popularität zu gewinnen für seine vielen gesundheitlichen Eigenschaften für die Schönheit  unter anderem die Verjüngung (verhindert die vorzeitige Alterung der Haut).

Was ist Acai?

Der wissenschaftliche Name ist Euterpe oleracea, und ist als Acai bekannt. Diese Frucht ist ein wenig wie die Heidelbeere oder Traube,  klein, lila und wächst im Amazonas.

Eigenschaften

• Antioxidans: Obst mit einer hohen antioxidativen Wirkung. Es wird geschätzt, dass sie etwa 33 mal mehr Antioxidantien als eine schwarze Traube enthält.
• Energie: Bietet viel Vitalität und Kraft, so wird sie von Sportlern und aktiven Menschen geschätzt.
• Verjüngen: Für den hohen Gehalt an Antioxidantien, verjüngt und hilft, freie Radikale zu bekämpfen.
• Depurativ: Diese kleine Frucht ist sehr gut um den Körper zu reinigen, auf leeren Magen nehmen.
• Stärkung der Verteidigung: Die Ellagsäure (ein Polyphenol) hilft gegen Bakterien und Viren.
• Cholesterin: Sehr gut für die Bekämpfung und Verhütung von Herz-Kreislauf-Krankheit. Ihre Eingangsfaser haben eine antioxidative Wirkung und der hohe Gehalt an gesunden Fettsäuren hemmt die Aufnahme von Fett. So können wir sagen, dass sie hilft gegen schädlichen Cholesterinspiegel.
• Verstopfung: Reich an Naturfaser hilft gegen Verstopfung.
• Nervensystem: Die Fettsäuren helfen das Nervensystem zu stärken und zu pflegen, und wird für Menschen mit nervösen Störungen empfohlen.
• Ernährung (Protein-Aufnahme): Enthält 16 Aminosäuren, so ist sie für Vegetarier und Sportler, die hohe Leistungsqualität Proteinzufuhr Diäten empfohlen.
• Remineralisiert: enthält viele Mineralien wie Kalzium, Zink, Magnesium, Eisen und ist reich an Kalium (930 mg pro 100 gr ..). Sie ist auch reich an Vitamin E (45 mg. Alle 100 Gramm.), Vitamin C (20 mg.) Und B-Vitamine.
• Gegen Krankheiten: Für Menschen, die an Blutarmut, Müdigkeit, Kraftlosigkeit und Appetitlosigkeit leiden.
• Enthält Omega-3: Enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Omega 3, 6 und Omega 9 (Ölsäure, Linolsäure, Palmitinsäure).

Sie können diese Frucht genau wie Trauben essen oder als Saft. Sie wird in Brasilien auch in Form von Eis verbraucht.

Literatur

1. Schauss, A. G., Wu, X., Prior, R. L., Ou, B., Huang, D., Owens, J., … Shanbrom, E. (2006). Antioxidant Capacity and Other Bioactivities of the Freeze-Dried Amazonian Palm Berry, Euterpe oleraceae Mart. (Acai). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54(22), 8604–8610.
2. Costa, A. G. V., Garcia-Diaz, D. F., Jimenez, P., & Silva, P. I. (2013). Bioactive compounds and health benefits of exotic tropical red–black berries. Journal of Functional Foods, 5(2), 539–549.
3. Yamaguchi, K. K. de L., Pereira, L. F. R., Lamarao, C. V., Lima, E. S., & da Veiga-Junior, V. F. (2015). Amazon acai: chemistry and biological activities: a review. Food Chemistry, 179, 137–151.
4. de Moura, R. S., & Resende, A. C. (2016). Cardiovascular and Metabolic Effects of Acai, an Amazon Plant. Journal of Cardiovascular Pharmacology, 68(1), 19–26.

(Noch keine Bewertungen)

Loading...